En el diseño de redes, la configuración óptima de una red se determina según los requisitos de servicio y la minimización de costos. Sin embargo, en los últimos dos años, ha ocurrido un cambio: la sostenibilidad corporativa ha pasado de ser un simple argumento de venta a convertirse en un factor decisivo. La sostenibilidad medioambiental ya no se limita únicamente a las emisiones de CO2, sino que se ha establecido como un KPI cuantitativo y comparable.
Antecedentes de sostenibilidad
En las últimas décadas, una creciente presión ha obligado a las empresas a actuar de inmediato y a reimaginar la sostenibilidad en todas las operaciones de su cadena de abastecimiento sostenible, esto se debe principalmente a:
- Las regulaciones en vigor están impulsando el cambio hacia prácticas más sostenibles, con 127 países implementando restricciones sobre plásticos de un solo uso.
- Las expectativas de los consumidores sobre la sustentabilidad siguen en aumento, pero es clave identificar qué segmentos están dispuestos a pagar por ello. Un 73% de los consumidores globales están modificando sus hábitos de compra con base en criterios medioambientales.
- Las empresas han lanzado planes ambiciosos, desafiando el enfoque ‘esperar y ver’, con un aumento de tres veces en la participación de las compañías en la adopción de objetivos basados en ciencia, alineados con los estándares del Acuerdo de París para reducir las emisiones de GEI2 (Greenhouse gas)* desde 2017.
- Los inversionistas están redirigiendo capital hacia empresas que priorizan prácticas sostenibles, con más de $35 billones en inversiones sostenibles activas registradas en 2020, más del doble que en 2014.
*Fuente: Naciones Unidas, Nielsen, Science Based Targets Initiative, Luc Hoffman Institute; BCG Analysis
Sostenibilidad – ¿Cómo?
Para empezar, hemos observado que los primeros pasos que las empresas han dado para integrar la sostenibilidad corporativa se basan en un enfoque holístico que promueve la sostenibilidad a lo largo de la cadena de abastecimiento sostenible, como se muestra en el esquema 1.
Este enfoque se compone de diversas etapas en las que se pueden iniciar proyectos, desde una fase de descubrimiento hasta su implementación. Es decir, comenzar evaluando el nivel de madurez de la sostenibilidad en las cadenas de suministro, reportar la reducción de gases de efecto invernadero, elaborar benchmark con homólogos, hasta realizar comparaciones sobre mejores prácticas para finalmente establecer objetivos de desarrollo sostenible en las empresas.
Lo anterior son actividades realizadas en una fase de descubrimiento con el fin de identificar oportunidades. Posteriormente, se inicia la fase de auditoría, en la que se revisan aspectos como envases, empaques, desperdicios, ergonomía, optimización de procesos y layout, factores sociales y la adquisición de equipos nuevos en términos de sustentabilidad. Además, en relación con las instalaciones, es crucial revisar las certificaciones, el ciclo de vida de la propiedad y el consumo de energía, elementos importantes para garantizar un almacenamiento sostenible.
El Centro de Excelencia de sostenibilidad de Miebach recomienda 4 pilares para incluir la sostenibilidad en la cadena de suministro:
- Diseño de Instalaciones
- Medidas de sustentabilidad en las instalaciones
- Empaques sustentables
- Comparación de certificaciones
- Benchmarking & diagnóstico
- Diseño de redes de distribución
- Estandarizar el cálculo de la huella de carbono
- Cálculos a detalle o a un alto nivel
- Almacenaje como parte de las emisiones en la red de distribución
- Impacto de las nuevas regulaciones corporativas en la cadena de suministro
- Logística Urbana
- Soluciones de logística urbana
- Vehículos e infraestructura de transporte
- Requerimientos de TI
- Regulaciones e impactos
- Sostenibilidad Corporativa
- Generar políticas de sustentabilidad
- Estrategia y objetivos de reducción de CO2
- Entrenamiento, iniciativas y retos
Ejemplos de medidas sostenibles en los almacenes
Otras medidas que se pueden sumar dentro de los almacenes, son:
- Abastecimiento regional
- Uso de tecnologías de bajo consumo
- Transportadores de gravedad en lugar de transportadores motorizados
- Uso óptimo del espacio
- Evitar actividades que no agregan valor
- Iluminación LED
- Ventilación pasiva
- Biofilia
- Sensores de CO2 para controlar ventiladores
- Selección de materias primas sostenibles
- Reducir las emisiones y el consumo
- Gestión de eliminación y reciclaje
Ejemplos de medidas sostenibles en los edificios
Otras iniciativas que pueden ser factibles de implementar:
- Alternativas de cemento en el concreto en el patio y cimentación
- Sensores de calidad del aire que abren automáticamente las ventanas
- Huertos orgánicos
- Inclusión de árboles frutales
- «Paredes vivas» / paredes de musgo
- Pavimento purificador de aire
- Muebles de exterior reciclados
- Cajas para pájaros y murciélagos
- Prado de flores silvestres
- Reutilización de materiales en demoliciones y gestión de enajenaciones
Logística urbana y sustentabilidad
En cuanto a logística urbana, una acción que se puede implementar es desafiar el modelo tradicional de distribución y generar nuevos modelos innovadores.
Definición y evaluación de nuevos conceptos innovadores de distribución urbana:
- Estudios de viabilidad de conceptos de distribución innovadores
- Lineamientos y apoyo a la Planificación Logística Urbana Sostenible (SULP)
- Mejores prácticas en logística urbana
- Evaluación de la logística urbana en una ciudad específica (incluyendo puntos de referencia)
- Optimización de la última milla y nuevos conceptos de route to marke
Posteriormente, si pasamos a delimitar instalaciones físicas, la ingeniería de instalaciones urbanas, como se está dando ya con el ecommerce, hay que considerar:
Almacén urbano y diseño TI:
- Dark-stores
- Fulfillment centers para ecommerce
- Centros de consolidación urbana
- Instalaciones de cross-docking multimodales
- Centros de consolidación de devoluciones
- Hubs o centros móviles
Implementación de nuevos conceptos de distribución
- Evaluación y medición de impacto de proyectos piloto de logística urbana
- Apoyo a la gestión de proyectos y programas
- Apoyo técnico
Resumen de diferentes soluciones más sostenibles para la logística de última milla en redes urbanas
Integración de la sostenibilidad en el diseño de redes
El impacto ambiental a lo largo de las cadenas de suministro sustentables se puede cuantificar mediante las emisiones de carbono en equivalente de CO2 (CO2e), que es la abreviatura de ‘equivalente de dióxido de carbono’. El dióxido de carbono (CO2) constituye la mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). El CO2e se utiliza como unidad estándar para representar el impacto del calentamiento global causado por diversos GEI. Otros gases de efecto invernadero se convierten a CO2e en función de su potencial de calentamiento global. Esta medida permite comparar fácilmente los resultados utilizando un único indicador clave de sostenibilidad empresarial.
Las emisiones de todas las actividades logísticas y de todos los alcances deben incluirse en el análisis. El análisis de emisiones debe considerar:
• Todas las actividades logísticas incluidas el transporte y el almacén
• Todos los alcances de emisiones 1, 2 y 3
• El ciclo de vida completo de los combustibles
Existen varios factores que influyen en las emisiones de carbono de las operaciones de transporte y ofrecen oportunidades para la reducción de emisiones
En el diseño de redes, la configuración óptima de una red se determina en función de los requisitos de servicio y la minimización de costos. Dos elementos importantes del diseño de redes son el almacenamiento y el transporte.
Almacenamiento
- Determinación de la huella óptima
- # CeDis, ubicaciones, funciones
Transporte
- Optimización del flujo
- Asignación óptima de clientes y productos a los centros de distribución en términos de costos y servicios
Para el elemento de almacenamiento, en el esquema 11 vemos el ejemplo de 6 escenarios, donde se muestra como abastecer el mercado con distintos números de centros de distribución
La base de datos de emisiones de Miebach ofrece un cálculo detallado y una comparación de las emisiones de CO2e de varios escenarios.
Factores de emisión
- Amplia base de datos de factores de emisión para el transporte
- Diferenciación entre modos de transporte, tipos de vehículos, combustibles utilizados
Marco de referencia de la Global Logistics Emissions Council (GLEC)*
- Base para los factores utilizados y enfoque
- Elegido por gobiernos, empresas y expertos: el marco más utilizado en la industria
- Acreditado por el Protocolo GHG (Greenhouse Gas)
*Existen asociaciones equivalentes en América como la ALSA y la RTSM en México
La evaluación y comparación de escenarios se basa en indicadores de sostenibilidad empresarial claves para medir la rentabilidad y niveles de servicio.
Escenarios y enfoques de optimización
- Diseño de la red Greenfield (Número de iteraciones / ejecuciones de simulación. Variación de la función / número de nodos logísticos)
- Asignar clientes a ubicaciones (optimizando costos / servicios)
- Entrega directa / reabastecimiento de almacenes regionales desde producción
- Niveles de la red
Transporte – El cálculo de las emisiones de CO2 ha alcanzado un alto grado de madurez.
Enfoque
- Basado en las especificaciones de t-km y tipo de carretera
- Uso de base de datos de factores de emisión
- Estimación detallada en tipos de carretera o de alto nivel basada en promedios
Desafíos
- Disponibilidad de datos e información
- Poca información relacionada al tipo de carretera
- Complejidad de la red
Factores de emisión específicos de la vía de transporte
Modo de transporte
Tipo de vehículo
Factor de Utilización
Tipo de combustible
Almacenamiento – Cálculo de CO2 más complejo – Esencial para decisiones estratégicas holísticas.
Enfoque
- Dimensionamiento de las operaciones por consumo de energía o throughput
- Emisiones de la mezcla de electricidad de red
- Benchmark de las emisiones por throughput
Desafíos
- Disponibilidad de datos e información
- Almacenes inexistentes
- Complejidad de la red
Consumo eléctrico del CeDis
Factores de emisión de electricidad específicos en cada país
Throughput o Tasa de salida del CeDis
Factores de emisión específicos de cada instalación
El enfoque de generación y evaluación de escenarios de emisión de CO2 de la herramienta que utilizamos sigue un enfoque que consiste en tres pasos
Existen métodos que permiten evaluar las emisiones de CO2e como factor clave para la sostenibilidad corporativa a largo plazo de la cadena de suministro. En el esquema 14 se explican estos métodos.
En resumen, la sostenibilidad corporativa es fundamental para la transformación de las cadenas de suministro hacia modelos más responsables y eficientes. Adoptar prácticas sostenibles responde a las regulaciones ambientales, y ofrece oportunidades para reducir costos y mejorar la competitividad a largo plazo. Las empresas que integran la sostenibilidad en su estrategia logran no solo cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible, sino también fortalecen su imagen y cumplen con las expectativas de consumidores cada vez más exigentes.
Escrito por: Carlos Oropeza, Director de Proyectos de Miebach Consulting México.
